L'avocado è sia un frutto che una verdura. La sua polpa morbida e cremosa ha un sapore di noce.
Valori nutrizionali
| 100 g | %* | ||
|---|---|---|---|
| Energia | 643 kJ ( 156 kcal ) | 8% | |
| Grassi | 14 g | 20% | |
| di cui acidi grassi saturi | 2 g | 10% | |
| Carboidrati | 1.8 g | 1% | |
| di cui zuccheri | 0.7 g | 1% | |
| Fibre alimentari | 7 g | ||
| Proteine | 2 g | 4% | |
| Sale | 0 g | ||
| * % della quantità di riferimento per un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal) | |||
Informazioni sul prodotto
| Imballaggio | Sfuso |
| Classe commerciale (Qualità) | I |
| Impiego | Si sposa bene con prosciutto, pollame, gamberetti, funghi, pomodori nonché agrumi, bacche e banane. È possibile riscaldarlo, ma non bisogna bollirlo altrimenti diventa amaro. |
| Stoccaggio/Conservazione | "Conservare i frutti maturi in frigorifero. Se mediamente maturi, conservarli a temperatura ambiente così saranno pronti da gustare entro 2-4 giorni. Gli avocado maturi possono essere conservati |
| Preparazione | Dimezzare lungo il nocciolo, separare le due metà e snocciolare. Spruzzare con del succo di limone per evitare che si annerisca. Gustare l'avocado prelevando direttamente la polpa con un cucchiaio oppure sbucciarlo e tagliarlo a dadini o a fettine. |
| Saison | Novembre - febbraio |
| Criteri di maturazione | Bei Avocados der Sorte Hass lässt sich der Reifegrad an der Farbe der Schale ablesen. Reife Avocados haben eine schwarz-violette Schale. Halbreife Avocados reifen in der Früchteschale in der Nähe von Äpfeln nach. |
| Varietà | Hass |
| Indicazioni dei valori nutritivi | La consistenza delicata è dovuta al fatto che consta per circa un quarto di grassi. Ad alto contenuto di fibre. |
| Numero di articolo | 264500313200 |
| GTIN | 7610632953662, 7617027390194 |
| Origine | - |
Informazioni sui prodotti, disponibilità e prezzi
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